剩四片全麦切片面包,由于全麦面包口感比较粗糙~小孩对全麦无感!刚好家里有火龙果,想着把面包消耗掉先,今天就到期了! 所以,今日早餐就做了这个,全家立马都爱吃全麦面包了????用料 面包4片鸡蛋3个火龙果(蜜果 小一点 大的会多出来很多~)1个希腊酸奶(很浓稠无糖的那种)一大勺糖按喜好 全家都爱的...
冷藏·拉丝面包
可一次发酵,也可冷藏发酵,拉丝和组织非常好,最重要是特别特别的快,两个小时内绝对做好。用料 高筋面粉250克细砂糖30克酵母3克盐3.3克鸡蛋1个55克黄油15克牛奶或水110或105克奶粉10克 冷藏·拉丝面包的做法 除黄油,酵母,盐外,混合所有材料入冰箱冷藏一晚,水合。或者加酵母,...
爆发力惊人的吐司
微博风一样的婶子的食谱,也是做了一次,觉得很好掌握,记录给自己以后看的。我用小美揉面。用料 山茶花高筋面粉500克干酵母6克盐6克糖60克奶粉30克水200-220克鸡蛋100g黄油60克 爆发力惊人的吐司的做法 鸡蛋、水、糖加入小美主锅放冰箱冷冻半小时。加入干酵母,30秒速度3搅拌,...
软软拉丝小餐包~
养猪计划之面包系列馅可以参考自己的口味来放椰蓉(20克黄油+15克白糖+30克椰蓉+一丢丢牛奶)不会手套膜可以看这个方子www.qyfgj.cn/recipe/105855496/面团吸水量不同,可预留10-20克牛奶用料 鸡蛋1个高筋面粉350克牛奶165克黄油35克糖50克盐3克酵母4克...
咸蛋黄 | 史上最快腌蛋黄秘籍 | 不浪费蛋白 | 一天内就能腌好咸蛋黄
????史上最快咸蛋黄腌制方法 | 不浪费蛋白 | 一天内就能腌好咸蛋黄中秋节快要到了,但你会发现,如果要做月饼,现在开始腌咸蛋黄已经来不及了。今天分享一个我自己发明的超简易快速的咸蛋黄腌制方法,就不用担心赶不上中秋节啦,而且不浪费一点蛋白哦。传统的腌咸蛋的方法,通常是把鸭蛋浸泡在盐水里几个月。不知道你是...
红枣核桃豆浆(破壁机版)
这款红枣核桃豆浆口感非常好,早餐来一杯,暖心暖胃一天活力满满❤️自己做的豆浆真的真的很好喝,而且可以自由变换搭配,比如红豆红枣豆浆、花生核桃豆浆都是非常好喝又健康饱腹的!完全不用加糖都很好喝,真的很适合减肥的姐妹喝!!!还有其实用鹰嘴豆做豆浆也是非常香浓的!!绝对比你想象中更好喝。用料 红枣...
无蔗糖无油咸口土豆泥香肠代餐面包
吃够了红豆,芋泥,麻薯等甜口面包了怎么办?我们来个咸口的!这款面包添加的是低脂的牛肉香肠,所以并不会造成很高的热量,而且牛肉和全麦饱腹感也会比较强,作为运动后的加餐或者代餐主食都是很好的选择,所以减脂的宝宝们不要错过哦!如果不减脂的朋友或者给小孩子吃,大家可以选用自己喜欢的香肠,红肠,腊肠,自制香肠...
简单的汉堡(面包机版)
用料 水110克鸡蛋1个高筋面粉250克白糖50克酵母5克盐2克玉米油或黄油30克鸡胸肉半边牛奶没过鸡胸酱油适量葱姜适量辣椒粉适量盐克料酒2勺蚝油克白芝麻克 (糯米粉玉米淀粉面粉)面包糠适量1:1:2裹鸡肉用鸡蛋一个鸡肉用生菜。沙拉酱。番茄酱 简单的汉堡(面包机版)的做法 (鸡胸肉用...
????蜂蜜脆底小面包????路边烘焙小铺的味道????
很久没有更新啦,最近忙着上班、带娃,真的是无比充实~难得周末做了一盘蜂蜜脆底小面包,得到了全家的一致好评????都说比路边摊卖的还好吃~这个评价着实让我又燃起了撸面包的决心~以后周末不管再忙,都要自己做面包,因为全家都爱吃呀~汤圆现在一岁多,担心吃蜂蜜不好,只给她吃了一小丢丢,但小家伙还是想多吃两口????可见...
发芽谷物面包
说到面包,咱们中国人很多都会首先想到日式的软面包,就是超市里或者面包店里经常见到的那些,色泽金黄,香味诱人,但是我要提醒大家,这样的面包不能经常吃,因为添加剂的含量太多了,西方人作为主食的面包,可不是这种面包,它更偏向于我们的馒头一样,外皮比较粗硬,内部柔软,口感经常会有咸味或者原味的,并且低糖低油...