一款非常简单的日本牛奶面包配方。不需汤种，不需中种，不需要隔夜发酵，直接法当天就可以得到一大块非常柔软、蓬松、香喷喷牛奶白面包。它的外皮柔软而安，里面有牛奶的清甜味道，组织羽毛般轻盈，入口即化。它又简单又高贵。这也是一款我想住的面包。我想蜷缩在松软的牛奶面包睡袋里，整天做着关于吐司和吐司配料的白日梦...
微波炉阿华田蛋糕
根据另一菜谱（五分钟微波炉巧克力蛋糕）稍作更改 刚好家里有一大桶阿华田就来试试啦嘻嘻都是用勺子????来测量滴！超级省事用料 面粉或者低粉3勺糖1勺阿华田粉2勺泡打粉或小苏打粉一小撮????蛋黄酱2勺牛奶3勺 微波炉阿华田蛋糕的做法 所用的杯子大概350ml左右，那种咖啡杯☕️或者矮一点的杯子也可...
生酮食谱50｜在家吃出米其林feel的三文鱼塔塔
应该是最近发的最简单方子了吧，摆盘逼格，还很快手的三文鱼塔塔，只需要一个慕斯圈就可实现????。用料 可生食烟熏三文鱼适量全蛋1个牛油果1个海盐适量黑胡椒适量松露油适量 生酮食谱50｜在家吃出米其林feel的三文鱼塔塔的做法 准备一个大盘，牛油果切丁，鸡蛋煮熟捣碎。每做一层，撒一层调料。记得...
焦糖南瓜布丁
这个布丁是看了别人的菜谱学会的，但扫了一遍厨房发现每个菜谱都有点不合心意的地方，就按我的做法重写一个，算是给大家参考吧。菜谱分量做出来的全在图里啦。用料 南瓜200g牛奶100g淡奶油100g鸡蛋2个白砂糖50g+20g热水50g左右 焦糖南瓜布丁的做法 先熬焦糖。50g白砂糖加20g...
全麦软欧小餐包
用料 牛奶100克低筋面粉30克全麦面包粉270克酵母3克糖40克盐2克奶油80克鸡蛋1个约45克奶粉15克 全麦软欧小餐包的做法 所有的材料除盐外，全部放进面包机和面，10分钟后加入盐，继续和面30分钟，中途检查面温，防止过高，可以在面包机筒外加冰袋降温！揉出膜后醒发一小时，发酵至两...
日式生吐司（像棉花一样柔软）
像棉花一样柔软细腻的组织，口感非常棒，闻起来一股浓浓的奶香味！这是买的情缘阅读susan彤妈的配方，有些地方稍微调整了一下！此配方可以烤2条450克的吐司！用料 日清山茶花高筋面粉500克爱乐甜零卡糖11克（1克零卡糖相当于6克白砂糖）全脂奶粉（安佳）20克炼乳（熊猫）20克淡奶油（安佳）5...
百吃不厌的可可麻薯软欧包
好吃到完全停不下来，朋友和我都超级无敌喜欢的麻薯软欧，客户说比外面好多面包店都好吃太多啦～原谅我懒得拍照，只能随便找个丑丑的封面图啦 对了，配方可做10个哟，怕吃不完可以所有材料减半做5个也行，另外做之前一定要认真看食谱下方的小帖士，避免失败哦用料 高筋面粉500克可可粉20克糖110克鸡蛋...
面包机做的芝麻葡萄干拉丝面包
用面包机做面包做了好几年，之前一直都是买全麦面包粉做，新出炉的面包很好吃，热乎乎，外皮脆脆的。但是隔夜了就不好吃了，硬邦邦的。所以隔夜了就把面包切片用烤箱烤脆来吃。如果用预约功能，晚上都放好料，早上做好的话，觉得发酵又不及现做的好。这几次，换成白燕的高筋粉，参考了情缘阅读很多菜谱，改良了做法，做出来...
网红酒酿咖啡
在小红书上学习来的网红饮品，喜欢酒酿的千万别错过，酸奶酒酿咖啡学起来吧！用料 浓缩咖啡1只酒酿3-4勺酸奶200ml 网红酒酿咖啡的做法 准备材料，我这里是做2杯的量第一步放酸奶，一般在杯子一半的位置第二步放酒酿3-4勺撕开浓缩咖啡最后一步倒入浓缩咖啡先来一张俯视图完成！...
面包机做猪肉松
面包机制作猪肉松省时省力，做出的肉松蓬松细腻。口感一点不比卖的差，关键是吃的放心。用料 1、主料：瘦猪肉750g2、炖肉辅料：葱三段，姜三片，蒜三瓣酱油30g，盐15g，料酒15g炖肉料一袋，花椒大料适量3、炒肉松辅料生抽30g，白糖40g4、味精适量（可不放） 面包机做猪肉松的做法...