这个是捣鼓花生酱冰淇淋的副产物 因为实在是太好喝了 必须得记下来呀～要说好喝到什么程度 反正我没来得及拍照冰淇淋剩下的材料只够做一杯 而我只喝了一口(╥﹏╥)本来给小哥哥尝尝味道的 他说这也太好喝了…然后…他就干杯了…0.0…眼看着我的咖啡…最后 小哥哥说赔一杯esp给我 嗯～好吧（我可真好哄呀…????...
无咖啡姨妈卡布
咖啡星人姨妈期太难熬了，只能糖水伺候不能喝一杯啊（不聊糖水有没有用，反正我有用????）那么问题来了，怎么把一杯糖水喝出咖啡的画风涅？（心里安慰ing）～虽然这是个脑洞菜谱，但是！它hin好喝！信我！！以下用料做一杯200ml卡布，这个比例出一杯的话，不会特别甜。姨妈嗜糖怪就自己多加～肉桂不能少！黑糖蜜可...
练习用几百元意式咖啡机拉花（拉花小白记录练习）
有个人曾经跟我说过，拿铁咖啡配新鲜面包，那种诱惑没有哪个男人能抵挡得住。为了让生活更有美感，练割包，练拉花！让两者的诱惑更沁人心肺，令人欲罢不能！哈哈，扯远了。最近入手了一台几百元的意式咖啡机，看了无数教拉花的视频，满怀信心的跃跃欲试！结果惨不忍睹，根本拉不出花。痛定思痛，继续总结，很多人说几百元的...
小鹿同款橘金气泡美式
喝了小鹿的橘金气泡之后欲罢不能。于是自己尝试做了一下——口感相似度90%！裂墙安利！（封面图是我拿他家杯子自己做的，请相信我，不是直接外面买的QAQ）用料 橙味气泡水200ml咖啡粉满满一茶匙开水150ml蔗糖5克冰块5-6块容量450ml以上的大杯子一个 小鹿同款橘金气泡美式的做法...
拿铁咖啡豆小饼干 小美
浓浓的咖啡香味让人欲罢不能，下午茶必备小零食。用料 拿铁咖啡粉60克牛奶40克细砂糖120克黄油180克低筋粉400克可可粉12克 拿铁咖啡豆小饼干 小美的做法 将软化好的黄油和其他的东西一起放入主锅，时间20秒/速度2-5进行搅拌。搅拌好取出放揉面垫上，整理成型。烤箱预热上下火1...
在家就能做的咖啡冻(冰粉版)
最近天气变热，沉迷自己在家做冰粉吃~解暑又不会发胖????之前做了各种口味的冰粉但是都是用自己做的港奶、牛奶、椰浆、红糖等调味。买了一瓶速溶黑咖啡还没开过，就突发奇想试试做咖啡冻~这个方子可以做3杯500ml的奶茶杯的冰粉，感觉多的话用量可以按照比例减半~用料 水1250克速溶黑咖啡10克冰粉粉2...
新加坡妈妈烤包
突然想吃就做着看看能成功不哈哈哈，第一次做这款面包，很好吃，面包软软的外皮脆脆的????我的量做了八个（一炉烤四个，分两炉烤的）用料 面包高筋面粉300g水150g鸡蛋液30g白糖50g盐2g酵母5g黄油50g墨西哥酱白糖55g盐2g鸡蛋液55g黄油30g低筋面粉60g 新加坡妈妈烤包的做法...
日式香浓炼乳咖啡面包
这几天超红的一款「日式炼乳面包」已有1000+人次做过。谢谢@王光光光光光光 分享配方。正好我有现煮咖啡，于是用咖啡代替了配方中的牛奶，咖啡面团的发酵弱于牛奶面团，照样是满室飘香，果然非常好吃。用料 高筋面粉200克现煮咖啡120-130克(面粉吸水率不同，酌情)砂糖20克炼乳15克无盐黄油...
美式肉桂红糖酥粒咖啡蛋糕
这是一款美式风格的咖啡蛋糕。咖啡蛋糕是指蛋糕的分类，一般下分两种。一种是和咖啡一起吃的蛋糕都可以叫咖啡蛋糕，蛋糕里不含有咖啡。多为一层的方形、长方形、环形，味道有肉桂味、其他香料味、坚果、水果、种子，大部分上面有一层黄油酥糖粒或者糖浆。另一种是指咖啡味的海绵蛋糕。这款属于第一种分类。我把中间一层也撒...
【烤箱食谱】无油低卡豆腐咖啡荞麦蛋糕
想尝试一下用内脂豆腐做蛋糕 根据豆腐布朗尼的教程微调了一些材料 没想到还挺成功～做出来的蛋糕口感绵密香气浓郁 味道丝毫不输普通蛋糕 无油添加+纯荞面蛋糕体 美味的同时也非常健康～用料 鸡蛋1个内脂豆腐200g荞麦粉30g泡打粉10g黑咖啡粉适量糖/代糖适量果仁果干适量 【烤箱食谱】无油低卡...