其实不管是原味还是巧克力，只要是做戚风，关键的还是蛋白的打发和搅拌的手法，掌握这两种技巧，不管是什么配方都可以做出完美的戚风！这个巧克力戚风可以说事非常基础的版本了，材料也非常的简单6寸原味戚风https://www.qyfgj.cn/recipe/104634478/红枣酸奶戚风请看这里https...
北海道吐司（直接法）~
※※※ 问各种问题之前，请仔细看完简介，仔细看完步骤，我说的已经很详细了~~我烘焙也都是照着网上配方做的，做不成功的时候，都会自己思考，多问自己为什么~ 自己查找原因，这样才能更快进步不是吗，而且这个过程本身就是一种享受，真正热爱是会身不由己的~~如果一点脑筋都不动，只是一味的问问问，我真的是。。。...
葱香热狗面包
用料 高筋面粉 160克低筋面粉40克白砂糖24克全蛋液16克奶粉8克黄油20克牛奶110克酵母2克盐3克 葱香热狗面包的做法 除黄油和盐外的所有材料放到面包机里点"和面“功能，和成面团。加入黄油和盐用面团把黄油和盐包裹在里面点“和面”功能再一次和成光滑的面团盖上保鲜膜自然发...
蛋糕图
收集几张喜欢的蛋糕图，下次做的时候不会没头绪用料 蛋3个 蛋糕图的做法 裸蛋糕芒果，蓝莓，圆嘴裱花嘴皇冠用起来简单，不简约红配绿小清新草莓季行云流水感觉很高贵为啥这么黄抹面不行，裱花凑高冷的，圆嘴简单经典款先定好位置，再裱花咖啡千层咖啡千层小清新没有果酱也可以弧度是故意的栗子，巧克力，...
像棉花一样柔软香甜的炼乳面包
很好吃的面包，香香甜甜的，上面放的坚果碎为了装饰，也可以不放的。模具：6寸加高中空模用料 高粉：250克鸡蛋：1个牛奶123克炼乳14克盐2克糖18克酵母3克黄油20克装饰表面的，可放可不放：我用的每日坚果一小袋涂料黄油18克炼乳18克 像棉花一样柔软香甜的炼乳面包的做法 刚开始比较湿...
【多层瀑布流心蛋糕】
这可能是我近期烤过最满意的一次蛋糕，铺满好几层芝士，趁着热气，能流淌出瀑布流心馅。松软的、冒着瀑布流心的、热乎的一份蛋糕，刚好出炉。用料 鸡蛋12个玉米油130g低筋面粉200g牛奶150g盐2g柠檬汁几滴白砂糖150g芝士片16片 【多层瀑布流心蛋糕】的做法 12个鸡蛋，蛋清与蛋黄分...
????日卖万盒????椰香金沙咸蛋黄酥????蛋黄控大爱‼️
网上销售火爆的咸蛋黄小酥饼，自己在家也能做，超简单！零失败！加入纯天然的椰蓉后，酥饼味道更丰富，口感更酥香！浓浓椰香，蛋黄的咸香，让你欲罢不能！太好吃了，完全被诱惑！蛋黄控的必须要尝尝！ 配方量大约可以做到19～20个。用料 低筋面粉150克咸蛋黄8~9个椰蓉30克黄油80克糖粉50～60克...
美味蛋糕卷(精准到克数28×28金盘的量)
配方做出来的蛋糕卷超好吃，顾客和朋友都超爱，把配方分享给大家，不懂的可以提问，第一次做做出来有点点缺陷是正常的，如果连蛋白都打发不好，还是别往下看了????，很怕莫名其妙被骂，很无辜！这边说一下玉米淀粉是加第三次糖的时候一起加入，玉米淀粉不是毒药并不会引起蛋白起疙瘩和消泡，起疙瘩是你打过了消泡是你停留太久...
蒜香芝麻吐司条
吐司太多了，闲来无事做成吐司条解馋用料 蒜4瓣起葱3根吐司4片橄榄油3勺30-40g海盐少许黑胡椒少许黑芝麻少许 蒜香芝麻吐司条的做法 吐司切成6条，宽度尽量均匀。准备好上述食材，葱蒜切末后拌入橄榄油中充分融合，再磨入海盐和黑胡椒。将酱料涂抹均匀在每一根面包条上，再随意洒点黑芝麻什么的...
爆可爱的彩绘戚风蛋糕 让你每一次的戚风蛋糕都让人惊叹连连！！超详细教程！！
上回分享的彩绘蛋糕菜谱还不够齐全～让大家久等了～今天～～～超详细教程终于来啦????????♀️????我在这里整理一些天然蔬果粉的颜色给大家以便调色☺️还有很多我实验这款彩绘戚风蛋糕几次以来领悟到的小技巧～菜谱我非常用心去写和配图✍????️希望你们也可以感受得到～????????最近爱上卖萌的戚风蛋糕～你们会不会跟我一样～偶尔就...