第一次做自己做了无糖的奶油奶酪石头饼干，但家人还是更爱带甜味的，所以又做了微甜版的。用料 奶油奶酪80克低筋面粉60-70克蛋黄1只炼乳约40克奶粉20克 无黄油奶油奶酪饼干的做法 奶油奶酪，蛋黄搅拌，会慢慢变成糊状加入炼乳搅拌均匀，我加完炼乳后尝了一下，感觉比想要的微甜口味甜了一倍，...
星巴克型巧克力曲奇
某次在国外网站上偶遇的Starbucks chocolate cookie的模仿版，记了下来。终于自己试了一次，果然不错！用料 普通面粉260克无盐黄油170克白砂糖80克红糖60克鸡蛋1个蛋黄1个盐1/4 小匙小苏打1又1/4 小匙巧克力粒（Chocolate chip）约180克 星巴...
????抹茶曲奇，经历了翻车，才能收获成功！这批曲奇我太可以了！
太惨了，别看步骤不多，里面有一个地方没做到位，那这就完蛋了。我试了两次都失败了，失败在了打发黄油的地方，还有食材比例。这次终于成功了！好吃????好看????评论中有朋友说这个方子的吃起来甜度低，抹茶味道苦，注意我的配方里写的，我是用奶油不是牛奶，奶油本身很甜了，如果大家用牛奶或者其他的注意可以根据自己的喜好加...
酥脆不甜腻的双色曲奇
用料 黄油100克鸡蛋1个低筋面粉120克高筋面粉60克杏仁粉30克糖40g抹茶粉10克 酥脆不甜腻的双色曲奇的做法 软化黄油加入糖粉 盐打发至发白，体积膨大分次加入蛋液筛入其余粉类搅拌均匀面糊分2半一半加抹茶粉装入裱花袋挤花160摄氏度预热后，烤15min左右。小贴士 杏仁粉没有可...
香葱咸口曲奇
方子很多，方便自己记录烤箱温度和步骤翻看。用料 黄油65克糖粉40克盐4克玉米油（无味的）45克水45克小葱20克低筋面粉175克 香葱咸口曲奇的做法 室温软化或微波炉加热软化（每10秒观察一次，手指按下去有印就????）软化好的黄油低速打发2-3分钟，如上图加入糖粉和盐稍稍混合后再打，这样...
无花果软曲奇
大块的无花果干提前浸泡黏牙的蜜甜甜菜说；没有吃货这么有活力的无花果添加了少许的橙皮丁甜面团和甜果干里闪现点酸活泼了味道面团的麦香里还多了腰果仁的坚果香用味之素代糖一样的甜度，减少了热量用料 黄油25克低筋面粉100克泡打粉3克味之素代糖27克鸡蛋1个牛奶20克朗姆酒浸泡无花果用无花果干60g...
四种口味的香酥曲奇
四款酥香、简单易做的曲奇饼干，单独选一样来做或者四样拼装成饼干礼盒都是不错的选择。最近在磕马卡龙，尝试了下抹茶和茉莉的组合，没想到挺惊艳的，茉莉的芳香更好的激发了抹茶的清香，这次就把这两样结合在一起做了曲奇，味道也很不错哦！方子里的糖，几乎已减到最低。如果喜欢吃甜，可以在方子上再加10-20克的糖粉...
苹果曲奇～平安是福❗
希望人人平安，顺利度过这次肺炎疫情，加油！做几个苹果????曲奇饼干????，取个平平安安的寓意～用料 黄油120克绵白糖75克盐1克常温鸡蛋液33克低筋面粉240克泡打粉1克红曲粉适量，约2g抹茶粉适量，约1-2g耐高温巧克力豆适量 苹果曲奇～平安是福❗的做法 黄油软化，加入盐和绵白糖，最好是糖...
低油少糖巧克力软香曲奇(趣多多)
这款巧克力软曲奇口感很像趣多多软香小点，我适当地减少了糖和黄油的量，甜度刚好，口感外面酥脆里面松软，浓郁巧克力味道，满满的幸福感!从此可以不用再买趣多多啦!用料 黄油80g白糖60g红糖10g鸡蛋65g(两个)耐烤巧克力豆60g低粉155g可可粉13g小苏打2g盐1g香草精几滴(可不放)...
瞬间消灭！夏威夷果可可脆片 模仿珍妮小熊可可脆片
吃过珍妮小熊的夏威夷可可脆片之后一直念念不忘。这次就把它模仿出来，还是有不同的wuli亲故啊，喜好以自己舌头为准噢哈哈哈????小心翼翼地出第一个配方后，非常开心有很多小伙伴支持！！好感动！！觉得厨房好温暖呢～～～但是也有很多网友提出批评，说不是这样的，这样不行，看了他们的作品，我也觉得她们的更好，我虚心...