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无油咖啡面包体 焦糖核桃做馅儿提升幸福感的一款面包哈～用料 高筋粉250g咖啡粉10g水155g糖20g盐3g酵母3g馅儿核桃50g糖30g水15g葡萄干40g 焦糖核桃咖啡软欧的做法 所有材料混合 预留10g水边揉边加揉至表面光滑 扩展状态 进行室温一发一发时准备焦糖核桃 50g核桃...

咖啡粉我用的雀巢醇品，无糖无伴侣的那种。这个夏天做最多次的雪糕！做了调整，不会分层的苦咖啡雪糕无敌爱！这个量我用酷新怡扭扭和小四连模大概四套左右，嫌多可以所有材料减半，配蛋黄2个！用料 蛋黄3个加入蛋黄的白砂糖40克黑咖啡粉30克冲咖啡的热水100克法芙娜可可粉30克牛奶400克加入牛奶的白...

那么热的天就想躺平吹空调，冰咖是必须要的，给冰拿铁加点料吧，芝士奥奥奶盖加波波，不能再满足了，在家做其实是超简单的，也就不到10分钟，比点外卖快太多了～一起来get吧～用料 咖啡豆适量牛奶B105g冰块80g黑糖波波45g奥利奥饼干碎5g咖啡豆饼干可省略 海盐奶盖淡奶油95g牛奶A20g奶...

「Affogato阿芙佳朵」是用意大利冰淇淋Gelato制作的一款传统意式甜品，意为「淹没」。联想到冰淇淋在浓缩咖啡外衣的包裹之下慢慢下沉、融化的画面，这个词还真是简洁明了地概括了这款甜品。最经典的Affogato中只含Gelato与Esspreso。简单地说就是：将意式浓缩咖啡，浇在香草冰淇淋上就...

受光光一整个????马芬的启发，今天做了一整个????马芬嘻嘻，Muffin 像北京的糊塌子，不仅快手，而且不挑配料，家里有什么放什么怎么都好吃～因为疫情家里没有低粉所以这里用80%普通面粉+20%玉米淀粉代替低粉，没有可可粉所以这里用速溶咖啡粉和香蕉也很搭哟，再加一点过年吃不完的核桃，加一点神奇宝贝泡打粉，简...

咖啡粉4g＝15大卡蒟蒻粉8.5g＝33大卡燕麦奶200ml＝117大卡一杯燕麦奶咖啡冻总热量大概165大卡，我觉得很可以了。因为我喜欢喝热的燕麦奶所以我用蒟蒻粉，口感就是果冻，如果喜欢喝冰的可以用吉利丁，热量更低一点，口感比较滑溜溜，吉利丁片7.5-8g。用料 【咖啡冻】速溶咖啡4g水20...

用料 鸡蛋5个低粉80克可可粉15克牛奶50克糖50克黑咖啡粉5克玉米油50克 咖啡巧克力海绵蛋糕的做法 牛奶，油，可可粉，咖啡粉（可不用）搅拌均匀蛋清蛋白分离，蛋清分三次加糖打发至直立尖角后，加入蛋黄继续用打蛋器打匀低筋粉过筛分三次拌入面糊，切拌式拌匀取少量蛋糕糊与巧克力咖啡溶液拌匀...

冰橙汁➕苏打水，再倒上浓缩咖啡～一杯夏日清爽咖啡饮品就做好啦～灵感是来自我很喜欢的一家cafe里有一个夏日新品，叫做落日飞车，橙汁作为基底的一个特调咖啡～还加了很多其他的香料，超级好喝！不过家里做不了那么复杂～我就模仿一下做个简约版的～在家做很简单～夏天喝无敌清爽～用料 浓缩咖啡1-2sho...

用料 咖啡豆15克牛奶100克纯净水200克 小美85℃咖啡的做法 咖啡豆入主锅20秒/速度10研磨成粉加入纯净水200克，5分钟/85度/速度1用滤纸过滤出，备用清空主锅，擦干插入蝴蝶棒，3分钟/70度/速度3打成奶泡一杯浓香四溢的咖啡☕️，趁热享用...

简单快手的红茶死党English stones用料 黄油60克鸡蛋1个（中等大小）低筋面粉120克泡打粉6克（一汤匙）盐1克糖30克每日坚果50克（2包 无需打发、无需起发，朴素的美味—英国司康饼English stones的做法 【所有材料mix】黄油切小块，鸡蛋打散，加入面粉，糖、...