超简单的芒果曲奇

超简单的芒果曲奇

用料 低筋面粉130g鸡蛋20g黄油75g芒果干(切小丁)45g糖粉50g 超简单的芒果曲奇的做法 黄油一定不要化成液态,只要变软了能用手指戳得动就好。夏天常温软化,冬天可以当在预热后的烤箱里20秒左右。倒鸡蛋液时一定要小心,不要手抖到多了,不然很难打到融合。搅一搅,拌一拌糖粉也是在这...
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奶酥曲奇

奶酥曲奇

这款能量型的曲奇入口香醇酥松,配黑咖啡和茶都称得上完美!还一点就是做起来很省事,只要有一个裱花袋一个普通齿形花嘴,装好饼干糊,用力挤一挤,呵呵,扭成你喜欢的花样就行了!一次多做一点放到密封容器里,招待个朋友或者疲惫时补充一下体力都非常不错的!用料 黄油130克低筋面粉200克淡奶油90-11...
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紫薯曲奇

紫薯曲奇

健康的紫薯加入到曲奇里,不仅颜值高,营养也更丰富。初阶都会做的曲奇,出来却是满满的高级感,快来试试吧~用料 紫薯100g低筋粉140g淡奶油10g黄油100g糖粉54g盐1g水24ml 紫薯曲奇的做法 紫薯蒸熟后去皮称取100克,压成泥,再放搅拌机加24ml水打成泥。将紫薯泥用勺子压着...
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饼干|零失败香浓巧克力曲奇饼干

饼干|零失败香浓巧克力曲奇饼干

这款曲奇是我尝试做饼干以来,挑食老公最爱吃的一款????,并且做法简单,调整后得配方很适合新手初次尝试烘焙,上手就能体会到烘焙的乐趣????~用料 黄油50克糖粉28克淡奶油32克低筋面粉60克玉米淀粉7克(不喜欢太酥,稍微下调了比例,10g也可以的)可可粉8克黑巧克力3克(可以不加)盐一丢丢(可以不加...
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玛格丽特曲奇

玛格丽特曲奇

总觉得外面的零食对宝宝各种不健康不安全,但是又不能完全不给宝宝吃零食,于是就开启了瞎摸的烘焙之路。方子是从玛格丽特和曲奇的配方改的,原因是有一天家里煮了鸡蛋和鹌鹑蛋,然后为了减肥我留下了部分蛋黄,想着刚好给宝宝做玛格丽特用,结果到了开始做的时候翻遍了家里没找到玉米淀粉,又实在是懒得去买了。想了一下参...
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PH大师【巧克力饼干】简单快手

PH大师【巧克力饼干】简单快手

某人最爱的巧克力饼干????最爱最爱最爱,没有之一!不喜甜的我也可以吃一大块~( ̄▽ ̄)大师的方子确实不错????用料 黑巧克力175克黄油110克细砂糖100克黄糖110克盐2克低筋面粉225克泡打粉2.5克鸡蛋1个香草精2滴 PH大师【巧克力饼干】简单快手的做法 黄油放软,巧克力切碎,面粉、泡...
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珍妮小熊曲奇

珍妮小熊曲奇

买过几次香港珍妮小熊曲奇,很喜欢那个味道。但现在疫情期间,不敢乱买乱吃,还是自己做比较安全,而且买一盒的价位自己做的话能做很多很多。曲奇做起来也很方便,用时不长,又简单好上手,新手也是没问题的用料 总统无盐黄油(有盐也可)200克糖分50克低筋面粉125克奶粉10克玉米淀粉50克盐(有盐黄油...
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趣多多巧克力软曲奇

趣多多巧克力软曲奇

午后来杯美式 一两块巧克力曲奇 酥酥的入口即化。开始后半天的好心情????用料 巧克力豆130克可可粉10克黄油100克低筋面粉160克小苏打1克糖粉20克鸡蛋1个盐1克 不方便称就一小撮红糖20g 趣多多巧克力软曲奇的做法 黄油室温软化 千万不要融化哦 只要软到手指头可以戳一个小洞就可以了...
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可可坚果脆片(消耗蛋清)

可可坚果脆片(消耗蛋清)

最近很火的可可脆片,很多都是用全蛋,还有的加淡奶油,这个配方只有蛋清,是个消耗蛋清的好办法哦!刚烤出来的时候是软的,凉了以后会变脆哦!用料 蛋白3个低筋面粉72克糖粉100克可可粉18克黄油60克坚果部分坚果仁儿100g水怡(蜂蜜)30g黑巧10g黄油20克 可可坚果脆片(消耗蛋清)的做法...
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玉米油曲奇饼干 酥脆

玉米油曲奇饼干 酥脆

黄油曲奇容易酥的掉渣,还是比较喜欢玉米油版曲奇,吃起来不腻,也比较酥,方子是2盘的量。已经对配方做了改良,现在纹路很清晰。用料 鸡蛋1个(蛋液60克)玉米油100克糖粉30克细砂糖25克盐1克低筋面粉160克 玉米油曲奇饼干 酥脆的做法 欢迎一起学准备好材料依次倒入1个鸡蛋,100克玉...
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