古早味蛋糕，是旧时的味道，简单纯朴耐人寻味。做过多次，记录一下我认为最好的配比，软软弹弹入口即化，不塌陷不变形。别人去某网红古早味蛋糕店排队的功夫，你已经自己动手做好啦！2019.12.27配方已经进行了轻微调整，添加了10g玉米淀粉。因为是烫面法，面粉糊搅拌过程中，难免起筋，玉米淀粉就可以减少蛋糕...
2张手抓饼皮搞定1个披萨——奥尔良鸡肉披萨
用手抓饼解锁披萨做法，真的很简单又好吃，忍不住分享给大家，花样风味随意搭配，教程很简单，大家看文字也能学会哒～期待你们的作品????用料 手抓饼2张火腿1根青椒半条鸡腿肉1只奥尔良腌制粉适量鸡蛋1个芝士碎适量披萨酱或番茄酱适量 2张手抓饼皮搞定1个披萨——奥尔良鸡肉披萨的做法 先将鸡腿肉解冻...
芝士焗????
Nice????用料 土豆3个火腿/午餐肉/培根适量马苏里拉芝士100—200克小葱适量盐适量 芝士焗????的做法 三个土豆????上锅蒸熟对半切开蒸熟的????，用勺把土豆舀出来，注意皮勿弄破把火腿，小葱切碎备用，如图把火腿粒、葱花倒入土豆泥中混合均匀，加少许盐调味土豆泥装入空壳中，装不下用蛋挞模凑数全部...
咸香酥脆的芝士饼干，下午茶的新宠儿
淘宝店铺：贝壳烘焙bakrs微信号：15601645072当马苏里拉不再拉丝当黄油饼干不再甜腻用百里香和芝士告诉你什么是咸味饼干独有的香气用料 黄油70g糖粉10g蛋黄(1个)16g盐2g可达怡进里香碎（不太建议省略，可以试试其他香料）1g低筋粉130g马苏里拉芝士碎80g 咸香酥脆的芝士...
千层杏仁酥 | 好吃到哭泣
简单好吃的千层杏仁酥用料 杏仁片适量蛋黄液1个印度飞饼2张 千层杏仁酥 | 好吃到哭泣的做法 饼皮去边切块两个叠起来，一共可以做四个表面刷上蛋液烤箱预热。上180度 下170度。时间大概10分钟左右。要看它的状态而定哈！搓小手等待啦江江！出锅！非常酥脆啊！微微甜的味道~一顿美滋滋的下午...
网红爆浆巧克力脏脏蛋糕‼️好吃的舔手指‼️
一口就爱上的蛋糕????巧克力控不要错过，六寸的方子哦～用料 鸡蛋3个细砂糖15+30+10克玉米油30克牛奶40克低筋面粉40克可可粉10克淡奶油200克巧克力酱15克 网红爆浆巧克力脏脏蛋糕‼️好吃的舔手指‼️的做法 牛奶和油搅拌至充分乳化鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入糖搅拌均匀把蛋黄液和...
简易烤箱版千层酥????
超市买的手抓饼、葱油饼，冷冻那种！换一种做法，完全不同的味道????—————昨天有人跟做失败了????这个还要根据实际烤箱上层空间大小而议、一定要预热，之后才能算时间。快好的时候，所有层都像是炸开了一样鼓起来的、最上层是金黄色、还有点点烤出来的油滴。实物是脆的！如果没鼓层、不脆，那就是时间上还不到位！要根据烤...
创意蛋黄君无模具小蛋糕
装在蛋壳里的可爱软萌蛋黄君戚风小蛋糕????无模具创意甜品（原名）搬运自小红薯：盆栽小姐侵删。用料 鸡蛋3个蛋壳6个玉米油25克牛奶30克糖粉30克低粉45克柠檬汁3滴橙色食用色素3滴黄色食用色素6滴融化的巧克力少量 创意蛋黄君无模具小蛋糕的做法 鸡蛋顶敲一个洞，轻轻剥开。分开蛋黄和蛋白。蛋...
可以拉丝的牛肉芝士泡菜饼 墨西哥taco
继续折腾那个麦西恩卷饼，反正就是不能老老实实卷起来吃，今天做的是牛肉芝士泡菜口味的馅饼，脆皮和肉汁的配合有点像墨西哥taco，意大利披萨和西安肉夹馍的结合体？？？全麦的饼皮，高蛋白的牛肉，健康脂肪的芝士少量加一些，非常适合减脂健身吃，如果不是严格减脂期，换成肥牛口更多汁软嫩，吃完又是精神抖擞的一天！...
最爱吃的五仁月饼
从小就喜欢吃月饼，自从自己开始做月饼，就没有在外面买过月饼吃。话说吃了自己做的月饼之后，深感外面的月饼简直弱爆了。自己用的都是好东西，真材实料，制作过程干净卫生，吃着放心，口味也可以随心所欲。 月饼口味有很多，可最爱吃的还是五仁月饼，其他口味的也爱吃，但是相比之下，五仁馅的月饼百吃不厌。（虽然偶尔会...