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天气太热，来点清爽菜用料 黄瓜1根花生米30颗左右腐竹与黄瓜量差不多克大蒜3瓣 超快速夏季清爽拌菜的做法 菜刀拍几下黄瓜，切段腐竹泡发，开水焯一分钟左右少许油在锅中加热后倒在芝麻，大蒜上，注意油不要太热两勺生抽，三勺醋，少许盐，少许白糖搅匀后倒入刚才的芝麻大蒜碗中，再搅匀，倒入黄瓜，腐...

每次油菜都是炒着吃，今天做了凉拌，也很好吃。用料 油菜棵醋适量蒜适量辣椒适量生抽适量蚝油适量香油适量葱花适量 凉拌油菜的做法 油菜洗净水沸下锅焯熟捞出沥干水分。蒜、辣椒、葱段弄成末将蒜葱辣椒末放到菜上，加香油、蚝油、生抽、醋一点点，看情况可不加盐，搅拌拌匀即可。或者可以热油淋在上面也一...

这不非常时期嘛，买了20斤洋葱。好久之后才到货，天气已经开始热起来了。生怕洋葱坏了，赶紧寻思着做个洋葱酱，抗疫时期可不能浪费物资！做出来效果比想象的好很多，没有鲜洋葱的辛辣味，只留下了香味。炒饭、炒菜、做汤、夹饼、抹煎饼、抹面包????，都意料之外的好吃。这里是做汤的方子https://www.qyfgj...

刚刚上市的豌豆清香鲜甜，只要加少许盐稍稍煮熟，无需更多调味。将整个豆荚在唇边轻轻一捋，鲜嫩的豆粒全部跳进口中。用料 豌豆盐 盐水煮豌豆的做法 豌豆洗净，剪去头尾方便入味。锅中水煮开，放入豌豆。开盖煮至水再次沸腾，加适量盐，2分钟后关火。浸泡入味即可。...

每年一到夏天就喜欢吃各种凉拌菜，天气热很容易提不起胃口。这时把应季蔬菜洗干净，有些可能再焯一下，然后倒上我的秘制调料汁儿，随意组合，怎么拌都好吃。这个方子是油醋汁的改良版，更符合全家人的胃口。今年夏天一直用一直用，已经吃掉了整整两大瓶，配方经过反复调整基本稳定下来了，决定分享一下。用料 香油...

一家都是重口味，特别喜欢吃辣的一家人，夏日里少不了这道凉菜用料 粉丝一把黄瓜一根金针蘑半把香菜3根小泰椒1根醋3勺酱油2勺盐3克糖5克芝麻辣椒油3勺 夏日清凉，可口小菜的做法 香菜切沫，泰椒切段黄瓜切丝金针蘑烫熟，过凉水把备料放到合适的碗里，底层放黄瓜，然后粉丝，上边金针蘑，最后点缀香...

凉拌魔芋结，夏天必备，低卡又饱腹，减肥必备！用料 魔芋结2袋胡萝卜20克黄瓜20克小米辣3个大蒜3瓣香菜2根香葱1根 凉拌魔芋结的做法 魔芋结清水洗净；将黄瓜、胡萝卜切丝，大蒜、生姜、小米辣切碎，香菜切段备用；起锅水开，倒入魔芋结煮沸；魔芋结快熟后倒入胡萝卜焯水；将胡萝卜丝和魔芋结捞出...

很多年前吃过一次这样的蛋蛋，印象深刻念念不忘，前几天吃日料吃到温泉蛋，让我又想起这个溏心蛋，吃货都有一颗为了吃可以不顾一切迎难而上的勇敢的心，SO，完美的酱汁溏心蛋来啦！！！用料 鸡蛋15个酱油100克白糖20克芝麻油5克凉开水180克 感动到流泪的酱汁溏心蛋的做法 首先请保证鸡蛋是常...

最没有颜值的一道菜，却是非常典型而家常的湘菜，很容易勾起乡思，识别亲老乡。方法简单，但做起来并不简单，需要耐心。用料 茄子1个皮蛋2—3个青椒4—5个蒜5瓣盐适量香醋半勺生抽2勺芝麻油2勺 擂椒茄子皮蛋/烧椒皮蛋/皮蛋捣辣椒的做法 茄子选嫩一点、皮薄一点的，辣椒肉厚一点的，大蒜半头，皮...

庚子年过的是人心惶惶，唯有美食可抚慰紧张的心情。粉皮是山东婆婆家带来的，全家老小都爱吃。用料 粉皮2张黄瓜1根醋1勺酱油2勺盐1克熟芝麻3克香菜2根白糖1克蒜泥熟花生米20克 凉拌粉皮的做法 粉皮凉水下锅，煮至透明，捞出过凉水。将黄瓜拍碎放过凉的粉皮上，调料全部放上去，开拌。如果吃辣椒...