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买了一只鹅，按限量供应，饥饿销售的策略，做了五味鹅肉菜肴，鹅头鹅颈，鹅翅膀和鹅爪做了卤水，妥妥的下酒菜，还有1/4做了上海糟卤的味道，带着酒糟的香气，浓郁，鲜咸，口味适中，今天试了白切，鹅肉多汁，鲜嫩肥美，原汁原味，每一种做法都是不一样的味蕾享受!用料 鹅1/4只姜适量红葱头1个葱适量蒜适量...

????吃多了没有灵魂的日系叉烧就需要来一发正宗的港式叉烧????新冠横行，东京狗带去不了港式米其林一星的添好运只能撸起袖子，就是干啦～用料 猪肩肉（梅花肉）400克左右叉烧酱2.5勺蚝油1勺勺蜂蜜1勺南乳汁1勺 ????堪比添好运的港式叉烧的做法 准备食材 这次肉肉373克自来水洗净，厨师纸擦干～必须...

用料 牛尾大3段小2段胡萝卜2根洋葱1个（大）腐乳（非常重要）1块+1汤匙腐乳汁姜5片料酒2瓶盖郫县豆瓣酱2汤匙生抽3汤匙冰糖1小把红烧酱油2汤匙水加到肉表面蒜5瓣 老公们最爱吃的????酱焖牛尾！材料简朴超下饭！的做法 先看看肉肉的酥软效果????????????????????新鲜牛尾斩段，泡半小时水泡掉血腥和表面杂...

跟新疆的法特兄弟视频学习的。这样做的羊肉串煨肉方法既简单快捷又健康，穿好后基本一个小时多一点的时间就可以烤了，不用嫩肉粉之类的，这么做的羊肉串味道秒杀我去过的所有烧烤店哦，记录在情缘阅读便己惠人。用料 羊肉4斤生姜末几片洋葱1个白胡椒粉5克孜然粉15克鸡蛋3个盐10—15克竹签适量辣椒粉适量...

用料 香菇18朵鸡蛋5个洋葱0.5个香叶2片桂皮1块八角1个老抽2勺生抽2勺盐15克五花肉500克姜3片料酒1勺冰糖5颗 香菇卤肉饭的做法 准备大半个洋葱，脸朝下，像我这样切碎锅里加入平时炒洋葱两倍量的油炸洋葱，大火下锅，然后小火靠干水分，再大火炸酥这一步不要着急，需要个三五分钟才能炸...

清代诗人袁枚在《随园食单》中写过这么一道菜品，“用精肥参半之肉，炒米粉黄色，拌面酱蒸之，下用白菜作垫，熟时不但肉美，菜亦美。以不见水，故味独全。江西人菜也。”粉蒸肉以其糯而清香，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁，流传于各大菜系，经久不衰。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、红薯土豆...

用料 五花肉一小块（一块肉切下两根手指宽的量）千叶豆腐1块青红椒几个蒜几瓣酱油1勺盐2克 小炒千叶豆腐的做法 锅里放肉煎出油下拍过的大蒜炒出香味，肉微微焦黄的时候放千叶豆腐翻炒均匀。千叶豆腐受热会膨胀，不用管他。下青红椒继续翻炒。让每块千叶豆腐都开始膨胀，这样会有一点点脆皮挂住汤汁。辣...

高蛋白，低热量，低碳水。这两种食材结合起来，是增肌减脂保持身材的不二选择。近几年，我们家餐桌每天有一餐会选择这道菜。就想着，做个菜谱吧！西兰花是高纤维食物容易饱腹，且含有大量抗氧化物，能够美容养颜，预防癌症。鸡胸肉众所周知，高蛋白 低脂肪，减脂增肌必吃。鸡胸肉蛋白质含量很高，热量却是所有肉类里最低的...

沙丁鱼，为鲱形目-鲱科-沙丁鱼属的鱼类，分布于南北纬度6～20度的等温带海洋区域中，因最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名，古希腊文称其“sardonios”意即“来自萨丁尼亚岛”。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。 沙丁鱼为群居鱼类，聚集时，沙丁鱼的数量可...

猪肉那么贵 还总想吃肉的 不如试试这个鸡胸版的溜肉段吧 好吃又实惠????用料 鸡胸肉2块青椒1个胡萝卜1根料酒1勺淀粉适量盐1小勺生抽1大勺老抽1大勺醋1大勺蚝油1大勺盐1小勺糖1小勺葱姜蒜适量 溜肉段（鸡胸肉版）的做法 将鸡胸肉射成小块加盐 料酒 抓匀多放淀粉加入食用油 抓匀备用准备一个...