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鱼片腌制的秘诀，不用淀粉，原材料也很简单…一起试试吧！用料 黑鱼1条料酒2勺白胡椒粉半勺盐3克水2大勺 如何腌制鱼片的做法 市场买回的黑鱼，让摊主帮忙杀好，片成鱼片，回来后洗干净，放在一个合适的容器中。加入半勺盐加入2勺料酒加入白胡椒粉，我用的研磨的那种，味道比较好，将调料拌匀。分2次...

黑蒜子牛肉粒是一道天津特色菜，在天津做这道菜最为有名的是成都道上的桂园餐厅。我前几日在家里整理关于天津美食的稿子，看着桂园餐厅黑蒜子牛肉粒的照片愣了几秒钟，顿时感觉胃部紧缩了几下，看来我是馋了。当时特别想直奔南站打辆动车去天津专程去吃这道菜，后来稳定了一下情绪，转念想了一下这样做的时间成本和路费都有...

第一次在菜市场见到它的时候还从来不知道有这么一个叫做“秋葵”的蔬菜，回家一搜，简直要被这小小的东西惊呆了！含有丰富的铁、钙、糖类等多种营养成分，对于保护胃壁和粘膜都有良好的效果，维A也可以维护视力，含有的微量元素可以防癌抗癌…这么多的功效简直可以瞬间秒杀一大部分的蔬菜了，但是这些都还不是重点！！！对...

夏天没有胃口，这个我试了一下，好方便好开胃好好吃，冰冰凉凉哒，夏天的晚上，配个小啤酒不要太棒啊用料 鸡爪500 g姜4片洋葱半个小米辣5个杭椒2个柠檬半只小青柠5个香菜2根生抽5勺老抽1勺糖1勺大蒜1头料酒1勺耗油1勺辣酱1勺花椒5粒百香果1个 夏季酸辣冰镇鸡爪????一吃就上瘾的做法 鸡爪...

最近天气热朋友说没胃口吃饭，家里只有辣椒和肉，那就炒一道杭椒炒肉。超级简单方便又下饭的菜，大家动手试试吧！用料 肉250克杭椒少许豆瓣酱1小勺红薯粉（生粉）少量盐少许蚝油1勺 杭椒炒肉的做法 切肉丝的方法如上图肉丝加入几滴老抽，1小勺盐，生粉或红薯粉腌制备用，锅中放入适量油把腌制的肉放...

早上刚吃过，晚上又被小朋友开始念叨点单的卤肉饭~吃完念念不忘的大概就是这个味道吧~猪肉的价格一路飙升，都突破40大关了~以前从来不问肉价的我，也开始关注价格了~眼看着好容易得来的菜场自由也自由不起来了~今天就和我一起做道暗藏心机的卤肉饭吧，既吃了香喷喷的肉拌饭，还省了钱~~哈哈哈。如果你也喜欢做早饭...

今天之前。我从不知道有一种鱼的吃法叫作爆鱼。熏鱼。也不知道！一直不承认自己是土八路的我，突然懂了点啥。。下午一看到女神新发的菜谱，气冲冲跑去买草鱼，弄起！艾玛呀。。太好次呃！这是我二十多来次过最好吃的鱼好么！而且。。。而且。。。亲手做的。不打算写菜谱的，实在太太太好次，大大大惊喜，忍不住分享这份厨乐...

纯肉啊纯肉！做法简单，材料也简单，却没想到这么好吃???????????? 肉还嫩到不行！！太香太下饭了！我买的牛肉刚好还带一丢丢小肥肉，跟蒜蓉这么一炒，我的天???????????? 油酥香+蒜香+蚝油香+嫩滑有嚼劲的口感，幸福感冲上天啦❗️❗️❗️你萌一定要试一下????????????用料 牛里脊250克盐适量黄酒（料酒）5克生抽6克老抽...

对亲人的想念和某一道菜顽固绑在一起这大约就是吃货联系世界的方式记忆中的外公智慧慈祥总是慢慢走着生煤球炉放一壶水安坐厨房书桌前仔细备课等水开了灌热水瓶一刀一勺专注做起一道又一道宁波菜雪菜黄鱼汤这道节日菜肴 寒假去宁波过年外公常做咸鲜适口唇齿留香产自东海的黄鱼分大黄鱼小黄鱼刺少鲜嫩温州的做法通常清蒸或白...

夏荷入菜妙处多——八月，是荷花盛开的时节，每到此时，公园里的荷叶连接成了漫无边际的绿色海洋，娇艳的荷花点缀其中，引来无数游人的驻足观赏。一阵微风拂来，清新的荷叶香气，让人心旷神怡，此时真想摘下几片荷叶入菜，去感受那沾着露水的荷叶是个什么滋味。当然，现在在公园里乱摘荷叶荷花是要罚银子滴！八过不要紧，时...