酱香烤鱼

酱香烤鱼

用料 洋葱1个豆瓣酱➕郫县豆瓣勺蚝油勺生抽勺鱼条料酒勺盐克蒜瓣姜片葱根配菜各种蔬菜干 酱香烤鱼的做法 清江鱼开刀 盐 料酒 葱姜十三香 抹匀腌制半小时鱼皮先油煎一下,撒点孜然烧烤料再抹点油放进烤箱 230度半小时起锅烧油 葱姜蒜爆香 下豆瓣酱和郫县豆瓣酱,翻炒加洋葱 香菇翻炒 加水炖竹...
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深夜食堂之日式葱烧鸡

深夜食堂之日式葱烧鸡

????诱人又下饭呐‼️用料 去骨全鸡腿2只盐适量黑胡椒适量生粉1.5大勺大葱1根食用油适量味淋2大勺生抽2大勺白糖1大勺 深夜食堂之日式葱烧鸡的做法 两个全鸡腿去骨切成约3✖️3厘米的小块,用适量盐和黑胡椒碎腌制10分钟将一根大葱切成如图的小碎,将腌好的鸡腿肉用约1.5大勺的生粉裹匀来调一...
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酸菜黄骨鱼

酸菜黄骨鱼

逛超市看到促销的小黄鱼,买了两盒直接做个酸菜鱼,味道很好,厨房小白也能简单上手用料 鱼10条姜数片酸菜400克料酒2勺葱2根盐数克蒜6瓣香菜4根 酸菜黄骨鱼的做法 首先处理黄骨鱼(新鲜的活的最好),鱼的两边个背脊上有三根刺,要分别剪掉,内脏也要清理(听说鱼胆好吃,可以留着)。洗干净后背...
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李先生烧排骨

李先生烧排骨

要是论最好吃的肉菜,可能有成百上千,但是又好吃做法又简单的肉菜,非红烧排骨莫属!红烧排骨大可登国会宴席,小可上百姓餐桌,也是我们记忆深处最熟悉的一道儿时美味;筋肉分明,肉与骨头之间用筷子轻轻一夹即可分离开来,就连骨头也入味至极!虽说简单易做,但是每次做出来的口感都有小小差别,我家小棉袄想吃,老李就献...
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不焯水的超多汁的脆皮五花肉

不焯水的超多汁的脆皮五花肉

猪肉最近降价了,小朋友最近吵着要吃大肉肉,斥巨资买了几块五花肉,对比了好多种做法,因为个人不太喜欢焯水肉,感觉会柴,还是喜欢汁水爆口的感觉。用料 五花肉1000克海盐50克姜粉1勺蒜粉1勺黑白胡椒若干生抽耗油若干孜然,辣椒粉,蜂蜜酌情 不焯水的超多汁的脆皮五花肉的做法 五花肉洗净,猪皮...
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快手版-大大大大盘鸡!!!

快手版-大大大大盘鸡!!!

做一盘大盘鸡,菜,肉,主食,都有了!!大快朵颐!!!用料 鸡翅,鸡腿若干洋葱半个土豆一个柿子椒一个干辣椒若干大料一个生抽两勺料酒两勺老抽一勺面团一小块香叶一片郫县豆瓣酱两勺葱,辣椒若干啤酒一瓶 快手版-大大大大盘鸡!!!的做法 准备食材,洗净,切好。这里用的鸡翅,和一个大鸡腿,剁好,用...
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????蒜香吮指烤肋排,汤汁也是精华

????蒜香吮指烤肋排,汤汁也是精华

烤出来的汤汁不要倒了,用来拌饭,炒鸡好吃炒鸡香,吃个三碗没问题!用料 猪肋排350g大蒜一整个姜5g红椒1个盐1克生抽10g耗油5g料酒15g玉米油10g白芝麻适量小葱适量 ????蒜香吮指烤肋排,汤汁也是精华的做法 猪肋排洗净用厨房用纸吸干水份,蒜、姜切碎,红椒切小圈肋排加入蒜和姜,依次加...
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辣椒炒肉

辣椒炒肉

用料 肉500克青椒3个盐0.1克生抽15克白胡椒粉0.1克 辣椒炒肉的做法 肉先浸泡在清水中1小时泡去血水,然后锅中放入冷水,放入肉,加入料酒、生姜和大葱,不用加盖,开大火煮。有浮沫时撇去浮沫,继续煮,煮至瘦肉部分用筷子能扎透就煮好了,捞出晾凉。切成1毫米厚的薄片备用。辣椒洗净。去蒂...
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厨房小白的酸菜鱼(零失败,色香味俱全)

厨房小白的酸菜鱼(零失败,色香味俱全)

厨房小白的酸菜鱼简单到只需要三步腌鱼,炒料,装盘????????????家人吃了都说好吃而且鱼汤鲜美,还可以用来下面条用料 淀粉1勺料酒1勺鸡蛋1个巴沙鱼500克蒜头5个生姜5片干辣椒若干花椒15粒芝麻若干香菜2根酸菜鱼调料1包 厨房小白的酸菜鱼(零失败,色香味俱全)的做法 巴沙鱼化冻后切成小块,技艺高...
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香辣牛蛙

香辣牛蛙

超级下饭的一道菜!牛蛙肉嫩嫩的,又香又辣!用料 牛蛙1 只料酒2勺青椒6个小米椒3个干辣椒4个大蒜3瓣姜5片火锅底料一小块花椒30粒淀粉1勺耗油1勺生抽2勺盐适量 香辣牛蛙的做法 买来的牛蛙,请超市大叔帮忙处理了,两只27块钱(20块一斤)。个头很大,比我手还大呢!因为我是一个人吃,所...
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